Свой взгляд

Учиться, учиться, учиться!

Image

Народ должен знать!

Image

Страна своя - чужая…

Страна своя.Страна чужая.

Война сегодня

Война сегодня

Я и Космос

Я и Космос

Авторизация






Забыли пароль?
Только при дополнительном контроле!
Рейтинг: / 16
ХудшаяЛучшая 
Автор Рафига ШАФИГУЛИНА   
16.01.2010 г.

Размышления потребителя о скором появлении в нашем городе "МД" вы уже читали.
А теперь - мнение специалиста.


- Я убеждена, что нет необходимости в размещении точек этой кампании в нашем городе. Не могу привести ни одного довода в пользу подобных продуктов питания.
Но если по каким-то причинам нельзя запретить размещение "МакДоналдса", то необходимы определенные требования для его появления и работы в городе.

ImageСчитаю, что наша исполнительная власть должна поставить определенные условия руководству кампании и заключить договор о выполнении  этих условий.
Необходимо, что бы кампания получала гигиенические заключения и сертификаты в нашем городе.
"МакДоналдс" будет говорить, что по новому закону  гигиеническое заключение на такой вид деятельности не нужно, а сертификат на оказание услуги общепита - добровольный…
Но городская власть должна понять, что без этих документов гарантировать безопасность
и качество продукции невозможно!

Необходимо обеспечение контроля качества фастфудов на соответствие требований нормативных документов магнитогорскими контролирующими органами и аккредитованными лабораториями
по договору.
Я не сомневаюсь в профессионализме коллег-профессионалов  в Нижнем Новгороде, если там проводится необходимый контроль. Но все понимают, что транспортировка продукции на дальние расстояния никогда не способствует повышению качества, а сроки годности скоропортящейся продукции не позволяют довезти их без замораживания или без внесения в них консервантов.
Нужно четко понимать, что при перевозке на дальние расстояния в любой скоропортящейся продукции всегда есть консерванты очень вредные для организма. Это значительно снижает качество!

Кроме этого необходимо обеспечить каждую упаковку информацией о составе продукции,
ее калорийности, сроках годности, месте происхождения сырья и готовой продукции. А самое главное, указывать на этикетке  о содержании в фастфудах улучшителей вкуса и других вредных добавок, на которые потребителя специально "подсаживают".

Власть должна обязать "МД" составить график контроля безопасности и качества продукции
в соответствии с требованиями нормативных актов РФ и жестко требовать соблюдения сроков проверок.
Почему все эти требования  должны быть в условиях, поставленных перед "МД" властью и отражены в договорах? Потому что по сегодняшним  действующим законам, "МД" может три года работать бесконтрольно (ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".)

Даже когда все эти аспекты будут рассмотрены и выполнены, пользы фастфуды не принесут.
В странах, где такая пища уже давно введена в повседневный рацион, врачи давно бьют тревогу.
В Америке, например, увлечение фаст-фудами и ожирение, как следствие приема такой пищи, возведены в разряд национального бедствия. Американские ученые срочно разрабатывают меры по борьбе с этим злом.

 
Рафига ШАФИГУЛИНА,
директор ООО инженерно-технический центр "Сертификация".
Фото: Дмитрий РУХМАЛЕВ (Магнитогорск, Россия)
Январь 2010 года
Магнитогорск


 
« Пред.   След. »
Image

Клуб "Зелёный Кот"

Image

Откровения

Фотогалерея

Image

Навечно

Image

Кино

Image

Творчество юных

Image

Фотовыставка "Иное"

Image

Про Это

Image

Союз журналистов России

Image

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
50 гостей