Международный интернет-журнал "Свой взгляд"

Эти довольно простые в приготовлении и питательные продукты должны быть в рационе каждого человека. Потому, что идеально подходят для здоровья нашего сердца.

Начните день с тарелки горячей овсяной каши, как в старой доброй викторианской Англии.
Каша богата жировыми кислотами Омега-3, солями фолиевой кислоты и калием.
Кроме того, эта пища содержит много полезнейших волокон, которые снижают уровень "плохого" холестерина в крови.
А чтобы добавить волокон, дополните кашу кусочком банана.

Лосось богат жирной кислотой Омега-3.
Эта рыба эффективно снижает уровень кровяного давления и не позволяет образовываться тромбам в сосудах.
Идеальное количество лосося для нашего организма - две порции в неделю. Тем самым мы снизим риск смерти от сердечного приступа на одну треть.

Один из самых полезных фруктов на свете - авокадо. Добавьте его кусочки в сэндвич или салат

из шпината, чтобы насытить вашу диету полезными для сердца жирами.
В авокадо содержатся мононенасыщенные жиры, повышающие уровень "хорошего" холестерина.

Большое количество мононенасыщенных жиров содержится и в оливковом масле.
Кстати, оно весьма распространено в кухне народов, населяющих такие южные страны, как Италия, Греция, Кипр и многих других. И уровень смертей от сердечных приступов здесь куда ниже, чем в других государствах Европы.

Погрызем грецкие орешки!
Здесь тоже много жирных кислот Омега-3.
К грецким орехам можно смело добавлять миндаль или макадамию (австралийский орех).
Помимо полезных кислот орехи насыщены и волокнами.
Отличный источник здорового и полезного жира.

Хотите чего-то более нежного и сладкого?
Переходим на ягоды.
Самые наши любимые - клубника, малина, земляника, черника, смородина - все они обладают ярко выраженными антивоспалительными свойствами, снижающими риск развития сердечных заболеваний и рака.

Не будем забывать и про бобы!
Насыщенные полезными волокнами, жирными кислотами Омега-3

и кальцием, бобовые очень полезны. Особенно чечевица, турецкий горох и фасоль.

Переходим к салатам.
Идеальный компонент для них это шпинат. Он поможет нам долго-долго оставаться в отличной форме, так как содержит лютеин, соль фолиевой кислоты, кальций

и волокна.

Льняные семечки тоже не обделены волокнами и кислотами Омега-3.
Добавьте немного семечек в тарелку с овсянкой или в булочку из цельнозернового хлеба, чтобы получить в итоге отличное дополнение к здоровому завтраку.

Замыкает нашу десятку соя.
Она снижает холестерин и является источником полезных протеинов, поскольку содержит низкое количество насыщенного жира.


Марко САРВАСЕС (Испания)
Иллюстрации: Николас ЖОУЛИ (Нагария, Израиль) - фото из Интернета.
Январь 2021 года
Алия (Испания) - Сочи (Россия)