Международный интернет-журнал "Свой взгляд"

 

 

Я живу в стране Россия. Это лучшая страна на планете. В нашей стране есть кафе, аквапарки, театры, парки, развлекательный центры, кинотеатры, зоопарки, лимонарий.
Здесь хорошие больницы и врачи для взрослых и детей.
Хорошие училища, институты, школы и добрые педагоги.
Моя бабушка родилась и живет, родилась моя мама, родилась я, и моя мама хочет, чтобы я жила здесь.
У нас много лесов и полей.
Я люблю свою страну.

На днях американская организация, контролирующая качество продуктов (FDA), опубликовала список самой опасной еды - рейтинг продуктов, которыми травились жители США последние 20 лет.

В лидерах оказалась (кто бы мог подумать!) зелень. Несколько лет назад заморские специалисты заметили, что от салата, петрушки и укропа у граждан всерьез хватает животы. Оказалось, виноват зараженный грунт. Причем загадили его в огромных масштабах, и вредные вещества стали накапливаться в растениях.
Далее в рейтинге следуют яйца, употребленные в сыром и полусваренном виде. Досталось американцам и от картошки.
Самой опасной рыбой признали тунца. Чаще всего косил американцев находящийся в нем токсичный белок, образующийся при неправильном хранении и заморозке. Симптомы отравления похожи на аллергию, но очень серьезную, с тахикардией и даже потерей зрения. Специалисты уверяют, что отравиться можно любым тунцом: и свежим, и в консервной банке.
Больше всего отравлений вызывала сальмонелла. Причем опасными по ее части признали именно сыры, помидоры и устрицы.
Заметили специалисты по пищевым отравлениям и еще одну неприятную закономерность.

За последние 10 лет американцы стали на 25 процентов реже мыть руки перед едой.

Разумеется, на список самых опасных продуктов влияют пищевые традиции разных стран.
- Немцы, например, всегда травились колбасой собственного приготовления, - говорит врач-диагност Павел Ткачук. - А жители стран бывшего СССР - разного рода домашними консервами.
В прошлом году в России, по данным Роспотребнадзора, было зарегистрировано около 600 тысяч случаев пищевых отравлений. А сколько случаев остались незарегистрированными...
- Наши люди обращаются за помощью к врачу только в крайних случаях, когда совсем худо, - добавляет Ткачук. - Или когда от отравлений страдают дети и пенсионеры.

 

 

Список перед вами. Рейтинг составлен по убыванию опасности.

1. Мясо, мясные изделия, колбаса.
Неправильные обработка и хранение мясных продуктов делают их ядовитыми. Чаще всего это сальмонеллез.
Симптомы отравления: лихорадка, высокая температура (под 40 градусов), боль в животе, диарея, рвота. В то же время котлеты, паштет, студень и ветчина могут содержать стафилококки (что такое - см. ниже).

2. Рыба (скумбрия, тунец).
Содержит гистамин, вызывающий серьезные аллергические реакции.
Симптомы отравления: вскоре после еды на коже появляются волдыри, покраснения, может опухнуть лицо, возникнуть головокружение, рвота, диарея. Реакция исчезает через несколько часов.
Также речная рыба может оказаться источником паразитов и вызывать описторхоз. Симптомы такие же, как у отравления, плюс увеличение печени.

3. Куриные яйца.
В них могут быть стафилококки. Эти микробы попадают в продукты от людей, страдающих гнойными заболеваниями (гнойники, сыпь, хронические тонзиллиты).

Симптомы отравления: сильная боль в верхней части живота, рвота.

4. Покупные салаты.
Особенно опасны те, что содержат яйца и картофель. Также отравиться можно салатами с майонезом.

5. Молоко и молочные продукты.
Опасны стафилококком и сальмонеллезом (симптомы см. выше).

6. Пирожные с кремом.
Опасны стафилококковыми пищевыми отравлениями.

7. Грибы.
Часто травятся несъедобными грибами или теми, что растут вдоль дорог. Отравление может быть очень серьезным: например, поганки разрушают печень и почки. Токсины других несъедобных грибов вызывают нервное перевозбуждение и интоксикацию.
Через землю в грибы может попасть ботулизм - редкая, но очень опасная токсикоинфекция. Проявляется она, лишь если продукт законсервируют. Яд нервно-паралитический. Особенно опасны сейчас самодельные грибные консервы.

8. Морепродукты (мидии, морской гребешок).
Отравление вызывает яд сакситоксин, также имеющий нервно-паралитическое действие.
Симптомы отравления: примерно через час после еды головокружение, слабость и потеря чувствительности в конечностях. В тяжелых случаях - затруднение дыхания. Симптомы держатся не так долго, а вот слабость может остаться на несколько недель.

9. Маринованные помидоры и баклажаны, консервированные овощи.
Возможен ботулизм.

10. Картофель.
Нельзя есть позеленевшие, проросшие клубни - в них копится яд солонин.

Симптомы отравления: рвота, диарея, которые могут продолжаться больше недели, пока организм полностью не очистится.


Что делать, если вы отравились

Надо быстро прочистить желудок. Выпиваете 3 стакана теплой воды и вызываете нужный рефлекс. При необходимости процедуру повторить.
Выпить стакан чистой питьевой воды, это для снижения интоксикации.
Принять сорбенты: энтеросгель, активированный уголь. Расчет - 1 таблетка на 10 килограмм веса.
Если в причине плохого самочувствия вы подозреваете перечисленные продукты - вызывайте "Скорую".


Алексей РАЗЖИВАЙКИН
Иллюстрации: Марко САРВАСЕС (Алия, Испания) - фото из Интернета.
Январь 2010 года
Москва - Магнитогорск

"От публицистики до беллетристики"
НПРО "Урал"
Озерск 2008

    
Бывает так: подступит к горлу комок, защемит сердце, на глаза предательски навернется соленая влага. Взгрустнется, нахлынет былое…

Вспомнится зеленый, весь в полевых цветах луг с высоченной, до пояса травой. Не потому трава по пояс, что она такая высокая, нет, это просто я маленький. Мне лет пять-шесть, мы с мамой после детского сада любили прогуляться по цветущему лугу, благо до него от нашего дома было всего-то минут пятнадцать ходьбы. Это если пятилетнему человеку идти, а если взрослому, то в два раза быстрее получится.
Почему-то засел в памяти этот луг - не смыть, не вытравить. Хочется вернуться туда снова, пройтись по цветущей зелени, упасть в траву, закрыв глаза, вернуться лет на сорок назад. Хотя знаю, что это невозможно.
И не потому, что луг моего детства находится в нереально далеком отсюда родном до щемящей боли Подмосковье.
Не потому вовсе, что этого луга уже лет пятнадцать не существует, и на его месте возвышаются многоэтажки нового жилого микрорайона.
И даже не потому, что прогуляться с мамой мне не удастся уже никуда и никогда. Время, увы, двигается только в одном направлении, и изменить этот порядок вещей, не смотря на все свое кажущее могущество, человек не в силах.
Остается лишь жить настоящим, бережно сохраняя его в памяти, превращая его внутри себя в тщательно оберегаемое прошлое.

О том, что жизнь вряд ли повторится, я догадался, учась во втором классе.

Было это так. Стоял чудесный сентябрьский субботний вечер, маленький шустрый мальчуган, ставший спустя много лет мною нынешним, вприпрыжку бежал после школы к бабушке. Детская беспричинная радость была еще сильнее от предчувствия заслуженного завтрашнего выходного, предвкушаемых горячих бабушкиных пышек и начинающейся по телевизору трансляции футбола.
И вдруг в голову пришла дикая по своей нелепости мысль: а вдруг всего этого больше не будет? Будут другие вечера, другие пышки и другой футбол, но этот день больше не повториться никогда. Никогда.
Мысль промелькнула молнией в голове и исчезла. А память о ней осталась. Спустя много лет жизнь подтвердила истинность того детского прозрения.

"С точки зрения молодости жизнь - бесконечное будущее, с точки зрения старости - короткое прошлое". Эта грустная мысль принадлежит философу-иррационалисту А.Шопенгауэру. Что поделаешь, философия вообще наука не из веселых.
Утешением служит лишь тот факт, что подобное положение вещей существует как минимум последние три тысячи лет. Ведь "во многой мудрости много печали, и кто умножает познания, умножает скорбь," - поучает нас библейская "Книга Екклесиаста".

Человек - единственное живое существо на планете, которое знает о неизбежности своей смерти. Парадоксально, но именно это знание заставляет его жить, созидать, создавать что-то, дабы оставить в наследство потомкам.
И лучше, конечно, чтобы это "что-то" было, к примеру, произведением искусства, а не загубленной на корню природой. Низкий поклон тем, кто понимает это и ежедневно выполняет свой моральный долг: честно работает, растит детей. Таких людей, к счастью, большинство. Но есть и такие, кого житейские невзгоды, боязнь или нежелание брать на себя каждодневную ответственность за себя самого и за своих близких толкает к уходу от действительности в мир потусторонних иллюзий, откуда так трудно возвращаться…

…Лето в самом разгаре. Горячее, пряное, полное дивных полевых цветов. Сорву душистый цветок клевера или ромашки, поднесу к лицу…
Как сладко пахнут травы. Травы детства. Только на губах и на сердце почему-то остается горечь…

В Великобритании проведено крупномасштабное исследование: специалисты изучили более 14 тысяч матерей с детьми, рожденными в 2000-2001 году. Все матери во время беременности курили.
Курящих во время беременности матерей разделили на две категории в зависимости от того, сколько сигарет они выкуривали в день, на заядлых курильщиц и балующихся курением.
По данным авторов, на протяжении всей беременности курила каждая десятая мать.

Нерегулярно и неинтенсивно курили 12, 5 процентов и 12, 4 процентов женщин прекратили курить, узнав о своей беременности.
Далее исследователи, учтя возраст матери при рождении ребенка, ее уровень образования и социально-экономический статус, атмосферу в семье и проблемы воспитания, задали участницам вопросы о характере поведения их детей.
Анкета была разработана таким образом, что вопросы о проблемных аспектах поведения, синдрома дефицита внимания и гиперактивности выдвигались на первый план.

Поведенческие проблемы выявляли ответами на следующие вопросы:
- характер ребенка;
- частота драк;
- склонность к запугиванию других детей;
- склонность к конфликтам со взрослыми.

Гиперактивность и нарушения внимания определяли по:
- степени неугомонности, тревожности или кривляния ребенка;
- способности ребенка увлекаться процессом и переключать свое внимание.

По словам авторов, специалистов Йоркского университета (University of York) Джейн Хитчинсон (J Hutchinson) и Кейт Пиккет (K E Pickett) (Великобритания) выяснилось, что мальчики, матери которых курили на протяжении всей беременности, в два раза чаще остальных вырастали трудными в поведении, с симптомами гиперактивности и нарушения внимания.

Кроме того, у сыновей "легких" курильщиц (тех, кто выкуривал менее десяти сигарет в день) на 80 процентов чаще встречался дефицит внимания.
Даже девочки курящих матерей к трем годам отличались проблемным поведением.

- Курение во время беременности повреждает структуру и функции развивающейся нервной системы у эмбриона. Внутриутробное развитие мальчиков, в свою очередь, более чувствительно к разного рода химическим воздействиям, поэтому у мальчиков проблемное поведение встречается чаще, чем у девочек, - поясняют авторы. - Табакокурение заметно повышает чувствительность и матери, и плода к различным генетическим и экологическим факторам, сопровождающим развитие ребенка и участвующим в формировании его поведения.


Наталья ПАУТОВА
Иллюстрации: Марко САРВАСЕС (Алия, Испания) - фото из Интернета.
Январь 2010 года
Москва - Магнитогорск

Красивый, современный театральный зал.
Публика, занявшая почти все места, внимательно слушает.
Народ в зале, по большей части, немолод.

На сцене высокий, худощавый человек.
Он тоже не слишком молод, под стать своим слушателям.
Громким голосом, эмоционально, с присущими ему одному интонациями, он читает стихи.
В правой руке человек держит листки с текстом, а левая, то, сжимаясь в кулак, то, открывая ладонь, так знакомо движется в ритм чтению.

Приходит воспоминание.
Мне 10 лет. Из разговора мамы с подругами я уловил два незнакомых слова: "Евтушенко" и "Бабий яр".
Тогда я не понял ничего. Но очень скоро узнал, что есть такой молодой поэт, его зовут Евгений Евтушенко, и он написал какое-то стихотворение, которое просто перевернуло умы людей тогдашней страны СССР.

Я бы хотел побывать в Китае. Это удивительная страна, о которой написано много легенд.
Китай - самая большая страна после России и Канады.
На юге Китая жаркое лето и мягкая зима. Там растет много персиковых деревьев.
Я мечтаю увидеть Великую Китайскую стену!

 

 

Максим ГРОЗА,
ученик 2-Б класса школы №36.
Рисунок: Екатерина ЛЕБЕДЕВА,
ученица 2-Б класса школы №36.
Декабрь 2009 года
Магнитогорск